сколько минут варить яйцо в крутую

Answer 1

Варите яйца в небольшой кастрюльке. Сначала уложите яйца на дно кастрюльки, добавьте холодной воды столько, что бы она покрывала яйца на 1-2 сантиметра. Посолите. И только потом ставьте яйца на плиту.

Время варки яиц определяется с момента закипания.

для яиц "всмятку"- полужидкий белок и жидкий желток- время варки 3 минуты

для яиц "в мешочек" - готовый белок и полужидкий желток - время варки ровно 4 минуты

для яиц "в крутую" - белок и желток сварены - время варки 7 минут

Никогда не варите яйца боле 10 минут. У переваренных яиц желток становится зеленоватым.