У меня есть 10 кг красных яблок (рыхловатые) . Что с ними можно приготовить? Желательно для долгого хранения.

Question

Что сделать с яблоками?

Answer 1

сами наелись- раздайте старым и бедным.
у нас в подъезд люди выносят- разбирают. .

 храм есть поблизости- пожертвуйте. .

нет сил нести - сварите джем- вычистить. порезать -

 в сироп сах: ябл 1:2 и в два приема. примерно по 40 минут с помешиванием. .

 на тихом огне.

Answer 2

Яблочное пюре "Молочное облако"

Яблоки (я использую антоновку) вымыть, очистить от кожуры. Затем нарезать на дольки-одно яблоко на 6-8 долек, оставив в отходах "огрызок".
Чищеных яблок взять 2 кг.
В кастрюлю налить 400 мл. воды, насыпать 200 г. сахара. Перемешать, довести до кипения. Засыпать яблоки. Проварить в сиропе, часто помешивая, 10-15 минут. За это время яблочки должны разойтись и превратиться почти в однородную массу.
Пюре снять с огня, взбить блендеров, чтобы не попадались кусоки. Влить 1 банку хорошего ГОСТовского сгущённого молока.
Снова поставить на огонь, довести до кипения, пусть побулькает 2-3 минуты. Пюре разлить горячим в стерильные банки и закатать. Получается кисло-сладкое детское питание, которое очень нравится и взрослым. Если вы сладкоежки, то сахарку добавьте граммов 300. Приятного аппетита!

Answer 3

На 1 кг нарезанных яблок добавить 200 грамм сахара + 1 стакан воды, прокипятить 5 минут от момента закипания. Сразу закрутить, перевернуть банки и накрыть одеялом до остывания. Получается отличная яблочная начинка для пирогов, пирожков. Дерзайте !