Можно ли делать аджику из квашенных помидоров?

Answer 1

у меня мама иногда делает из маринованных-то же объедение несусветное! ! думаю, из квашеных ничуть не хуже получится, просто по рецепту надо соли поменьше положить.

Answer 2

Татьяна, делайте-можно, это те-же помидоры. Но если только вы будете есть эту аджичку непродолжительное время. Или-же надо долго долго кипятить, иначе с кислятинкой будет (может и скиснуть) .

Answer 3

Аджику готовят только из острого перца с приправами. Конечно же из квашеных или любых других помидор аджику не сделать. Некоторые картофельный самогон настаивают на кедровых шишках и считают это коньяком, некоторые варят рисовую кашу из круглого риса с курой и считают это пловом, остальные варят соус из помидор и глупейшим образом именуют это аджикой. . но всем кто ел плов, пил коньяк и ел абхазскую аджику смешно;)