Как сделать взбитые сливки?

Answer 1

Взбивать в гладкой посуде (стеклянной желательно) , не менять скорости блендера во время взбивания. Сливки должны быть жирные и только что из холодильника. Если их надо подсластить, то лучше использовать для этого сахарную пудру, а не сахар-песок. Добавлять постепенно во время взбивания, по чуть-чуть.