Хозяюшкиии срочно, фаршированный кальмар?

Question

Хочу приготовить их. рецепта не знаю что бы вкусно и не долго. там что не было лист мяты с гор эльфов, или рис собраный королем Китая там и так дале) ) Обычно и вкусно. Заране спасибо за ответы)

Answer 1

тушки кальмаров ошпарьте, снимите пленку, выньте внутренности и хрящик. Подготовьте рисо-овощной фарш (отварить рис до полуготовности, морковку обжарить с луком, чеснок, зелень- на вкус) В тушки заложите фарш, не туго набивая, кальмары съежатся, а рис разбухнет. Теперь тушки в сковороду, чуток водички (с полстакана) , перчик, соль, сверху сметана (но легко можно и обойтись) - и под крышку на 10 минут на огонь. Вот и все, приятного аппетита)