Мармелад. Его история?

10 лет назад от Светлана Белозерова(Бурыгина)

1 ответ



0 голосов
Мармелад
 (франц. marmelade, от португ. marmelada - мармелад из айвы от marmelo - айва) , кондитерское изделие желеобразной консистенции. Различают М. фруктово-ягодный и желейный. Фруктово-ягодный М. приготовляется увариванием фруктово-ягодного пюре (главным образом яблочного) с сахаром и патокой и последующей технологической обработкой массы.
10 лет назад от Татьяна Конькова

Связанные вопросы

1 ответ
Если я налью куриного бульена на сковороду, выпарю его и закину туда яйца, то получу яичницу со вкусом курицы?
4 года назад от Алсу
1 ответ
Какой это сорт марковки?
1 год назад от Виктор Косяк
3 ответа
Сковородка
10 лет назад от Гав-Гав