Мармелад. Его история?

10 лет назад от Светлана Белозерова(Бурыгина)

1 ответ



0 голосов
Мармелад
 (франц. marmelade, от португ. marmelada - мармелад из айвы от marmelo - айва) , кондитерское изделие желеобразной консистенции. Различают М. фруктово-ягодный и желейный. Фруктово-ягодный М. приготовляется увариванием фруктово-ягодного пюре (главным образом яблочного) с сахаром и патокой и последующей технологической обработкой массы.
10 лет назад от Татьяна Конькова

Связанные вопросы

2 ответа
Дайте рецепт вкусной шарлотки
5 лет назад от Оксана Сараева
2 ответа
Почему крупы, стали расфасовывать не по 1кг, а 0. 9?
11 месяцев назад от Никто фамилию не скажу
1 ответ
Где обычно Вы покупаете морепродукты и какие? (если не из разряда рыбы)
3 недели назад от Василий Ничепорук