Можно ли хранить молоко в морозилке?

Answer 1

Когдато у людей не было холодильников в квартирах, поэтому обходились натуральными продуктами с рынка или гастрономов. Теперь слова ГАСТРОНОМ не увидишь над входом в магазин. Все какие - то ПЕЛИКАНЫ и ТОЛСТЯКИ. Крестьяне летом продавали максимум двухдневное молоко а зимой только мороженое в слитках. Молоко при заморозке разделяется на сливки и воду. Если со слитка снять верхний сливочный слой (он ножом режется легко) , то нижня часть будет обезжирена. Оно не портится. только его нельзя хранить без упаковки иначе начнет вымерзать инем на стенки морозилки.

Answer 2

Я хранила несколько раз. Даже учеными доказано, что в замороженных продуктах ( конечно если до заморозки они были свежими) сохраняется больше полезных веществ, чем в простерилизованных. Но кол-во этих самых веществ уменьшается с каждым днем хранения в морозилке. Магазинному молоку заморозка не повредит.

Answer 3

А как долго вы хотите его там хранить?
Народы севера замораживают молоко для потребления в тпериод, когда олени не доятся. А вам -то зачем? Молоко всегда есть в продаже.