Дайте рецепт кабачковой икры. Ну и секреты личные по её приготовлению тоже

10 лет назад от Игорь Семенов

2 Ответа



0 голосов
кабачки - 3 кг, лук и морковка - по 4 штуки. по ст. ложке соли и сахара, пасты томатной - 350 грамм, чеснока, перца помолоть черного, масла растительного на обжарку овощей - грамм 150-200, все овощи жарю, потом пасту, специи и чеснок давленый, варить 30 минут, помешивая, пюрирую в стакане комбайна, получается очень нежно
10 лет назад от Настя Парамонова
0 голосов
мясорубкой всё , кабачки, морковь, лук, можно 3 зубчика чеснока, помидоры. на сковороду глубокую протушить потом когда влаги меньше станет масло подсолнечное только не много, и туши пока цвет станет как у икры всё. это всё под крышкой.
10 лет назад от Виктория Федосеева

Связанные вопросы

7 ответов
Если бы вы могли поставить памятник одному продукту, или блюду- какому и как бы он выглядел?
13 лет назад от Ольга Рычагова
1 ответ
сколько часов жарится курица в духовке?
9 лет назад от Кирилл Филипьев
4 ответа
Как подольше сохранить банку открытых маринованных огурцов?
6 лет назад от Гелена Адольфовна