Как приготовить лазанью?

Answer 1

Как говорят итальянцы - самая вкусная лазанья с соусом Болоньезе из трех видов мяса и обязательно потушить в вине. К луку обязательно добавляю стебель сельдерея при приготовлении Болоньезе, а вот морковь я никогда не добавляю. Листы для лазаньи обязательно отварить 2 мин, после чего бросить в ледяную воду, независимо от того, указано ли варка в инструкции или нет. И еще сыр пару раз можно положить между слоями, а не только сверху!