У кого тоже также? может можно ускорить приготовление, что-то добавив чтоб быстре готовилось?

Question

Когда готовлю кусочками картошку в духовке или горшочке. Оно готовиться гораздо больше чем в рецептах всех указано 50мин. У меня становиться мягкой через 3. 5часа. И я зареклась только поджарив до полу готовности картошку, получается гораздо быстре. Только тогда в духовку а иначе пол дня будет в духовке находиться.

Answer 1

А температура в духовке какая? нагрев идет только снизу или есть еще верхний гриль?
Керамика ставится в холодную духовку и потом выставляется температура и время.
А картошку можно вначале немного отварить, а потом класть в горшок, вот тогда она и будет готовиться 50 минут
Если вы хотите сырые продукты в горок. значит измените форму нарезки. Картофель нарезайте мелкими кубиками или ломтиками, он не разварится в кашу, т. к. блюдо будет готовиться без бурного кипения.
И горшок сверху нужно накрыть или крышкой или тестом, тогда образующийся пар будет способствовать быстрейшему приготовлению