Все о еде
Войти
Регистрация
Соль чем можно заменить? Чтобы вкусно было
9 годов
назад
от
ольга алексеева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Ничем. Т. е. для имитации вкуса соли существуют заменители (химические соединения магния и калия, кажется раньше именно они назывались соль "Экстра", консервирующих свойств у них нет, поэтому зимние заготовки взрывались) , но полностью заменить поваренную соль ими нельзя - человеку требуется хлорид натрия по жизненным показателям.
Соевым соусом заменить соль нельзя - он содержит в своём составе саму поваренную соль, а дозировать её в жидком соусе ещё боле трудно. Фактически невозможно.
9 годов
назад
от
Виктор Дмитриев
Связанные вопросы
2
ответов
Для чего соду гасят в уксусе перед добавкой в тесто?
7 годов
назад
от
BritvaEr
2
ответов
А почему у меня яичница всегда подгорает?
1 год
назад
от
d m
1
ответ
Почему конфеты трюфель дорогие. что в них особенного?
3 годов
назад
от
Маргарита Швальц