Соль чем можно заменить? Чтобы вкусно было

Answer 1

Ничем. Т. е. для имитации вкуса соли существуют заменители (химические соединения магния и калия, кажется раньше именно они назывались соль "Экстра", консервирующих свойств у них нет, поэтому зимние заготовки взрывались) , но полностью заменить поваренную соль ими нельзя - человеку требуется хлорид натрия по жизненным показателям.
Соевым соусом заменить соль нельзя - он содержит в своём составе саму поваренную соль, а дозировать её в жидком соусе ещё боле трудно. Фактически невозможно.