Полужидкое тесто для оладьев сохранится в холодильнике (морозилке) дня 4? Не загустет? Можно ли разбавить потом молоком?

Question

По рецепту готовить не съем, а меньше готовить тесто - больше пачкаться.

Answer 1

в холодильнике может и постоять тесто пару дней, больше не надо. И зависит еще, на соде тесто или на дрожжах. Хотите хранить, соду кладите в тесто перед выпечкой. А дрожжевое может убежать при хранении даже из холодильника. Лучше поджарьте оладьи и их храните в морозилке хоть месяц, перед едой или стопочкой в духовке подогреть или в микроволновке.