Все о еде
Войти
Регистрация
Картофельные ньокки. Это вкусно?
9 годов
назад
от
Виталич Виталич
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Картофельные ньокки с острым томатным соусом. Это мои самые-самые любимые ньокки к тому же самые простые наверно) ) С томатным соусом просто волшебно! Если не добавлять в конце сыр то полноценное постное блюдо! Рекомендую! Вам потребуется:
на 1 кг картофеля
200 г муки
щепотка соли
для соуса
1 банка томатов в с/с - 800 г
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
щепотка ит трав
2-3 ст/л ол масла
1 чили
соль и перец
тимьян, пармезан и несколько чери для подачи
Как готовить:
1. Картофель отварить в мундире минут 20, чуть не доваривая. Очистить и натереть на мелкой терке.
2. Добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить тесто. Раскатать кусочки теста на колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. Вилкой сделать углубления на каждом кусочке.
3. Отварить ньокки в подсоленной воде пару минут пока изделия не всплыву.
4. Подавать ньокки полив соусом и присыпав сыром, травами и добавив свежие ччери.
5. Пока варится картофель можно приготовить соус.
В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный лук, чеснок и чили. Через 4-5 минут добавить ит травы. соль и перец, добавить томаты и тушить на небольшом огне минут 20. Измельчить соус в блендере. Попробовать, досолить . если необходимо добавить щепотку сахара или бальзамик.
9 годов
назад
от
Коля Николаев
Связанные вопросы
2
ответов
Что Вам нужно, чтобы сделать макароны действительно вкусными?
6 годов
назад
от
aibolit aibolit
2
ответов
Сколько стоит свекла, чеснок, тыква в вашем городе? И где конкретно- базар, магазин. Спасибо.
2 годов
назад
от
валерия онипко
1
ответ
Сколько продуктов вы выкидываете? Я выкидываю около 70% купленных продуктов, потому что они портятся раньше, чем
6 годов
назад
от
Илья Григорьев