сколько существует сортов сыра?

10 лет назад от }{@nl{@

1 ответ



0 голосов
Невозможно перечислить все сорта сыра. В одной лишь книге французского
сыровара Андре Симона упоминается 839 сортов сыра! Для написания этой
книги ему понадобилось 17 лет. Специалисты утверждают: 800! Сыр очень
высоко ценится во всем мире по своим пищевым и вкусовым достоинствам. В среднем в нем содержится до 32, в иных сортах до 45 процентов жира,
боле 25 процентов белков, важные органические соли и витамины. Химики
установили, что аромат сыра образуется 42 химическими соединениями,
возникающими в процессе брожения и созревания сыра.
10 лет назад от Андрей А.

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите плиз) Что можно сделать из желатина (рецепт) а то в прошлый раз попробовала сделать желе, не получилось)
10 лет назад от степаша
1 ответ
яблочное повидло жидковато для пирожков и круасанов
6 лет назад от Денис Масленников
2 ответа
Как вы относитесь к сыру дор блю, т е с голубой плесенью? Первое впечатление от вкуса?
10 лет назад от дмитрий терещенко