Чем отличается мясная подливка от мясного соуса ?

9 лет назад от 4ester mill

2 Ответа



0 голосов
Ну да, демигляс, который запекается кости с кореньями, потом двое суток варится - мясной соус. А подливка - мяско потушили, лук, мука, томатпаста (на лучший случай) .
9 лет назад от Іра Ира
0 голосов
Как правило, подливкой называется мясной сок со специями и пряностями, образовавшийся при тушении мяса. А соусом – приправа, которая готовится отдельно на основе бульона.
9 лет назад от F-KaS

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос про кофе Кофе ОН мой или ОНО моё?
6 лет назад от натуся )))
1 ответ
Что бы вы хотели видеть на новогоднем столе?
4 года назад от beans
3 ответа
Сколько варится целая курица? Покупная. Среднего размера
1 год назад от л у с б н м с г