Почему виноградное вино горчит и как исправить?

Answer 1

У меня трехлетней выдержки тоже пригарчивает, но не сильно. это уже ничем не исправить - сахар переработался, а вино стало сухим и я его с успехом использую при приготовлении некоторых блюд)