что приготовить из свинины на обед (окорок0 УЖЕ НЕ ЗНАЮ ЧТО ВЫДУМЫВАТЬ, ХОЗЯЮШКИ, ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТИКАМИ, СПАСИБО.

Answer 1

свинина по-баварски. мой проверенный годами рецепт.
берете 2 л пива, 1 стакан водки или коньяка, 2 стакана яблочного или апельсинового сока, десяток гвоздичинок, лавровый лист. кладете свинину и маринуете минимум 10-12 часов в холодильнике (ночь) .

вам потребуется глубокий лоток для запекания. свинину натираете солью и черным перцем, помещаете в лоток. туда же добавляете минимум 2 стакана маринада.

запекаете при 180 гр часа 2 -3 - зависит от веса свинины, поливаете соком. возьмите обыкновенную цветочную прыскалку и каждые 30 мин прыскайте свинину сверху. за час до готовности в лоток можно подложить целые картофелины и луковицы, разрезанные пополам.