подскажите вусный рецепт супа с сыром)

Question

Здравствуйте) ) Подскажите пожалуйста рецептик супчика с плавленным сырком, без грибов и помидорок только (их в моем арсенале нету) .

Answer 1

Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. Картофель нарезаем соломкой или кубиками, лук мелко нарезаем и обжариваем с растительным маслом на сковородке, добавляем нашинкованную на тёрке морковь. В кипящую воду выкладываем нарезанный
картофель и пассированные овощи. Суп солим и перчим по вкусу. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в суп, когда картошка полуготовая. Убавляем на плите огонь до минимума и варим ещё 3-5 минут на очень маленьком огне. Даём сырному супу немного настояться. Сверху посыпаем сухариками или зеленью.