подскажите тортик в домашних условиях вкусный

Answer 1

бисквит классический, крем - сметана с сахаром или масло со сгущей (если с заварным возиться не хотите) фрукты или орехи. а можно брауни, если шоколад любите.

Answer 2

приготовь Тирамису - быстро и просто.
1. печенье савоярди - 100 граммов сахара (около 4 - 5 ст. л. ) , 6 яиц, 100 гр. муки. Отделяешь белки от желтков. Желтки с пятидесятью граммами сахара и взбиваешь на миксере до посветления и загустения - около 3 минут, надо очень хорошо взбить! Белки взбиваешь без сахара, около 3 минут, потом понемногу всыпаешь оставшийся сахар и взбиваешь еще около 2, до густой пены (густой пены всех белков, а не их половины, жидкости оставаться не должно) . Проверка: как только при переворачивании вверх дном белки не выпадают на голову, значит, готовы) ) ) белки на желтки (а не наоборот) , понемногу всыпаешь муку, аккуратно размешиваешь движениями снизу вверх лопаточкой, чтоб не дай бог не сделать массу не воздушной. любой ложечкой вываливаешь в виде сосисок массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, можно смазать противень маслом, а можно и не смазывать - печеньки сами отлипнут. выпекаешь в духовке (предварительно разогретой) , около 15 минут на 180 градусов.
2. делаешь крепкий кофе, оставляешь остывать. покупаешь 500 гр. сыра Маскарпоне (не другого! ) , или делаешь его самостоятельно - на 600 мл сливок около 20%, разогретых, но не кипящих (80 градусов, но это и не так важно) , вливаешь 2 ст. ложки лимонного сока, помешиваешь около 10 минут. Выливаешь в дуршлаг, застеленный чистой тряпочкой, сыворотка стекает в миску под ним, и через минут пять жиденький Маскарпоне готов. Для пущего эффекта, чтоб загустел, около часа, но нам нужен крем. Смешиваешь сыр и сахар. пудру (кол - во по вкусу, но она обязательна) , быстро обмакиваешь печеньки в кофе верхней стороной, выкладываешь в форму, или, как у меня. сковородку) выложила слой и закрываешь это все Маскарпоне. Дале продолжаешь в том же духе, пока печеньки не кончатся, последний слой - Маскарпоне. Посыпаешь какао, подаешь на стол. Очень вкусный тортик, КАК НИ СТРАННО, Я, НЕНАВИДЯЩАЯ КОФЕ, И МОЯ МАМА, ОБОЖАЮЩАЯ СЕЙ НАПИТОК, ОЦЕНИЛИ ЕГО ОДИНАКОВО! А все потому, что можно самой регулировать насыщенность кофе, и насколько сильно обмакиваешь в него печеньки)

Answer 3

Бисквитный торт со сметанно - творожным кремом. Приготовить бисквит. Разделить на на 2 или 3 части. Можно купить в магазине бисквитные коржи, если не хочется возиться с бисквитом. Приготовить крем сметану смешать с творогом и сахарной пудрой (я обычно использую сыр маскарпоне вместо творога) . Коржи пропитать любым сиропом, потом нанести крем и разложить начинку я беру замороженные фрукты, но можно и консервированные. Вернхий слой (последний корж) также украсить кремом и фруктами для красоты. Бортики торта тоже смазать кремом и присыпать вафельной крошкой или крошкой печенья. Вот такие тортики готовлю я и съедаются семьей за один присест.