Как в домашних условиях сделать яблочный уксус?

Answer 1

Надо: 1 кг яблок, 200 гр сахара, 200гр. мёда. Яблоки порезать, положить в кастрюлю, добавить мёд и сахар. Залить тёплой кипяченой водой, что бы она покрывала яблоки и размешать мед с сахаром. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре, ежедневно перемешивая на 10 дней. После смесь процедить и отжать яблоки. Перелить в стеклянную посуду и оставить в тёплом месте на 20 дней. Уксус отфильтровать (я использовала фильтры для кофе, бумажные) и готово.