чем отличается антрекот от эскалопа и рамштекса ?

9 лет назад от Анастасия Чайка

1 ответ



0 голосов
эскалоп нарезается толщиной 10-15мм из корейки свинины/телятины/баранины. антрекот нарезается толщиной 15-20мм из края говядины, ромштекс тоже из края/внешнего или внешнего фрикандона говядины, панируется в яйце и сухарях
9 лет назад от Светлана Назарова

Связанные вопросы

3 ответа
Какое второе можно приготовить на новый год? Можно еще и салаты посоветовать) Помимо оливье, спасибо!
9 лет назад от Гелла
2 ответа
В составе печенья есть такой ингредиент как охлаждающая жидкость, синтетическая. Вопрос на сколько это безопасно?
1 год назад от Андрій Майданович
6 ответов
Подскажите, как сохранить свежую или малосольную рыбу при перевозке в поезде длительностью в 24 часа! Очень нужно! Заран
13 лет назад от Елена Голованова