чем отличается антрекот от эскалопа и рамштекса ?

10 лет назад от Анастасия Чайка

1 ответ



0 голосов
эскалоп нарезается толщиной 10-15мм из корейки свинины/телятины/баранины. антрекот нарезается толщиной 15-20мм из края говядины, ромштекс тоже из края/внешнего или внешнего фрикандона говядины, панируется в яйце и сухарях
10 лет назад от Светлана Назарова

Связанные вопросы

1 ответ
как делать печеночный торт. только чтоб морковки небыло
12 лет назад от Праздник Праздник
1 ответ
Что приготовить на завтрак, чтобы было сытно и не очень калорийно?
2 года назад от Маринова Виктория
1 ответ
почему Шашлыки - жарят, а блины - пекут? хотя все совсем же наоборот как раз таки?
8 лет назад от Nаталья