Сори. Буду днями в Алуште-какое вино посоветуете? Теоретика просьба не беспокоиться. )

Answer 1

А выбор вина зависит от предпочтений. Итак:
1. Сухие вина. Рекомендовал бы производства Инкермана. У них вполне достойны и Ркацители, и Алиготе и Рислинг, Каберне тоже неплохо. Великолепно "Марочное столовое Алушта" алуштинского же производства, но оно стоит значительно дороже, да и поделывается чаще. Брать исключительно в фирменном магазине при заводе.

2. Полусухие, полусладкие - не рекомендую. Если уж очень хочется, то опять-таки Инкермановские, из серии Буссо.

3. Крепкие.

а) херес - только Ореанда (один из заводов Массандры)

б) мадера - я бы рекомендовал Коктебелевскую. Она ближе к португальской. Массандровская неплоха, но на мой взгляд слишком десертна.

в) портвейны. Только массандровские. Можно брать головного завода (на этикетке адрес Массандра, улица винодела Егорова) , а можно из совхоз-заводов (Алушта, Малореченское, Судак) - по качеству не хуже, по цене ниже. Но портвейны ТОЛЬКО МАРОЧНЫЕ - Крымский, Южнобережный, Сурож и т. д, никаких Алушт.

4. Десертные.

Только Массандра. Седьмое небо не рекомендовал бы, не фонтан, а вот "Нектар Массандры", Мускаты, Пино-Гри и т. п. - это классика.

Будут еще вопросы - велкам