Можно ли пожарить или испечь копченую горбушу?

Answer 1

шотландцы суп варят из копченой рыбы - называется "кулен скинк". в английской, скандинавской кухне много рецептов приготовления блюд из копченой рыбы. для жарки е вымачивают в молоке, запекают в картофельном пюре, в хлебе. делают фарш из копченой рыбы с белым хлебом и луком, жарят котлеты, тушат фрикадельки.
так что - дерзайте!