Подскажите рецепты закусок и основного блюда итальянской кухни. И какие напитки сюда подойдут?

Answer 1

5 лет жила в Италии. поверьте, никто там так не заморачивается Новогодним столом! едят, по сути, то же самое. ну, может. пару нетривиальных салатиков готовят, с креветками. на горяче ту же курицу запекают, со своими травками. пить предпочитают свое шампанское. не делают они из еды Новогоднего культа . и правильно делают!

Answer 2

закуска капрезе. помидоры моцарелла базилик соус песто.
можно прошутто мелоне-пармская ветчина с дыней на таких хлебных палочках-забыла как они называются)
канелони-нафаршировать любым фаршем (не отваривать) залить сливочным или томатным соусом запечь и посыпать тертым острым сыром-например пармезаном-за 5 мин. до готовности.
можно любой вариант ризотто или пасты-например карбонара. болонезе. .
на десерт-панакота.

вино зависит от блюда, можно кьянти или розовое сухое или белое. смотря что вы приготовите.