Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки

Почему холодец не застыл как надо? Варила 7 часов, с рулькой, воды не доливала, солила в конце готовки
10 лет назад от Волк одиночка.

1 ответ



0 голосов
Холодец не то чтобы с рулькой варится, а из свиных лапок, ушей, хрящей и прочих говяжьих суставов и мосталыг. И 4-5 часов вполне хватает. А вот мясо можно в бульон закинуть и всего на час. Лишь бы сварилось.
10 лет назад от Оля Артюхова

Связанные вопросы

3 ответа
В салат "Селёдка под шубой" овощи нарезаете или трёте на тёрке?
13 лет назад от Artem Gusiev
2 ответа
напишите, пожалуйста, сколько каких ингредиентов нужно, чтобы сварить борщ на 3 человек.
6 лет назад от Вера Хрущёва
1 ответ
что вы умете себе приготовить поесть?
8 лет назад от хорошее тоже