посоветуйте пожалуйста рецепт быстрого, вкусного (желательно шоколадного) пирога

Answer 1

Шоколадно-кофейный кекс. Очень прост в приготовлении, тут даже миксер не нужен. Делается на раз - два - три. Результат отличный.
Натуральный кофе (крепкий) - 80 мл.
Растительное масло - 130 мл.
Молоко - 130 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 180 гр.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Какао-порошок - 3-4 ст. л.
Мука - 160 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Взбить венчиком жидкие ингредиенты с сахаром до полного растворения последнего.
Смешать сухие составляющие (муку, разрыхлитель, какао, соль) и просеять их в жидкую смесь. Перемешать.
Готовое тесто вылить в смазанную форму и поставить в разогретую до
180° С духовку. Выпекать кекс 40-50 минут (у меня ушло 45 мин. ) Не
передержите кекс в духовке, он должен быть влажным. Проверьте
готовность деревянной палочкой, но учтите, что она не будет совсем сухой
 и чистой. Готовый кекс вынуть из формы и охладить на решетке.

Примечание: Кофе для теста должен быть свежий, но не горячий.
Если нет натурального, можно использовать растворимый кофе.