Что простого и вкусного приготовить на выходные.

Answer 1

Очень простой, вкусный и доступный по цене пирог. Делала на праздничный стол: все были довольны и спрашивали рецепт
Лоранский пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:

 тесто
50г сливочного масла размягченного

1 яйцо
3 ст. л. холодной воды
1/2 ч. л. соли
200г муки
 начинка

300г куриного филе
300г шампиньонов (можно и без них или заменить другими. ещё я добавляла картошку предварительно пожаренную)
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
 заливка

170мл сливок 20% (я брала 10%)
2 яйца
150г тертого сыра
Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить
гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности (я жарила) , измельчить, грибы обжарить с
луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же
куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см. )
смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик,
переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо
перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог
переложить на решетку, остудить.