Как посолить быстро свежую капусту

Answer 1

Все нарезать сделать рассол, влить в него 100 грамм растительного масла, довести до кипения и залить все что нарезали. затем все под пресс и через 12 часов можно кушать.

Answer 2

сделать провансальскую. Слоями плотно выложить морковь, капусту, яблоки (антоновка) , клюква в банку, в течении нескольких минут прокипятить рассол (соль, сахар, уксус растительное масло, вода, чеснок) , вылить в банку и сверху гнет (бутылку с водой) . Утром сделал-вечером уже есть можно.