кремы для бисквита всем приветик напишите пожалуйста рецепт разных кремов для бисквитного торта.

10 лет назад от Алёна

2 Ответа



0 голосов
Масляный (масло+сах. пудра)
Белковый (белки+лим. сок+сах. пудра)
Сметанный (сметана+сах. пудра)
Крем "Дипломат" (Молоко – 320 миллилитров Сахар – 80 грамм Масло сливочное – 30 грамм Крахмал – 30 грамм Яйцо – 2 штуки Сливки не мене 30% жирности - 500 мл Желатин – 1, 5 чайные ложки Вода – 60 миллилитров Соль – щепотка Сахар ванильный – 10 грамм)
10 лет назад от Андрей Колосов
0 голосов
Белково-масляный. Заварной белковый крем + сливочное масло взбить
Сливочный - сливки + сахарная пудра взбить
Крем Шарлотт - заварной крем + сливочное масло взбить
Шоколадный - шоколад + сливки растопить и взбить
10 лет назад от Агрепина Западная

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно избавить кока-колу от газировки не тряся?
10 лет назад от Янковская
2 ответа
Чем нормальная Еда отличается от жрачки, хавки и хрючева?
11 лет назад от comae berenices
2 ответа
Срочняк пжлст, три технологические карты по вариантом, это как?
4 года назад от Катюшка