Почему во все рецепты домашней выпечки сегодня добавляют разрыхлитель. это вместо дрожжей?

10 лет назад от катя

2 Ответа



0 голосов
а потому, что современная женщина такая ленивая, раньше русская баба мужу к завтраку и блинчиков и парного молочка, а сейчас е тянет пофилософствовать о разрыхлителях и это в 07 13 мск
10 лет назад от мария ганошенко
0 голосов
замена соды, Только сода- не вместо дрожжей. Они идут в разное тесто. Дрожжи "поднимают" тесто, увеличивая его в объеме. Сода - разрыхляет, делает боле легким, рассыпчатым. Ее- в бисквит, печенье, тесто для блинов и проч.
10 лет назад от Алексей Крамаренко

Связанные вопросы

1 ответ
Суп с клетцками сколько хранится?
4 года назад от tytyt tyt
2 ответа
Подскажите Лучший способ способ сохранить разливное пиво ?
3 года назад от гого фамин
1 ответ
Бывает ли шампанское полусладким? Просят купить полусладкое шампанское, имеют ввиду игристое вино? !
10 лет назад от shah