Как приготовить оладьи на простокваше?

Answer 1

недавно узнала классный рецепт:
350 г простокваши
250 г муки
250 г кипятка
1 ст. л. сахара
1ч. л. соли
0. 5 ч. л. соды
яйца взбиваем хорошо с солью и сахаром. Продолжая взбивать вливаем тонкой струей кипящую воду. Добавляем в кефир соду. В яйца постепенно смешиваем с мукой, потом с кефиром. И жарим!

Answer 2

так же, как из всякого кисломолочного продукта. . не имет значение, простокваша, кефир, кисляк, арьян, тан, мацони и пр. их производные. берете простоквашу вашу, туда яичко, сахар по вкусу, соли чуток, муку сколько возьмет - тесто должно быть как средней густоты сметана. . можете ваниль добавить при желании. . даже манную крупу мелкую. ну и разрыхлитель не забудьте, или соду уксусом погасите. .