Так всё-таки: надо ли гасить соду уксусом или не надо? Я гашу, но меня постоянно сбивают с толку тем, что не надо

10 лет назад от Станислав Тульчинский

1 ответ



0 голосов
Если в тесто с использованием кефира, то не нужно. Здесь кислота вступает в реакцию с содой и идет процесс гашениея.
В песочное тесто тоже не гашу, т. к. гашение произойдет при выпечке и тесто станет боле нежным. если погасить заране, то пузырьки просто улетучатся и толку от соды ноль
10 лет назад от никита орлов

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько жарить курицу? Если сковородка горит маленько под ней?
9 месяцев назад от Наденьте Каски....Лев...
1 ответ
С каких пор йогурт- полезный продукт для здоровья? Кондитерское изделие
4 года назад от Пушкарский Александр
2 ответа
Сколько примерно макарон спиралек кинуть в суп? объем 1, 5- литра, чтоб не густой был
7 лет назад от Наталия Жарова