Можно ли считать пристрастия в еде пищевой наркоманией ?

Answer 1

в Вашем вопросе - куча отдельных вопросов. . .
нет, нельзя!
1) потому что нельзя всех "равнять под одну гребенку"
2) если для человека привычная пища важне здоровья - это:
 - или фетиш, а значит отклонения в душевном плане (по-христиански - идол)
 - или просто наплевательское к себе отношение