Можно-ли есть печень медведя?

Answer 1

Медведи падальщики! Самое ценное, это шкура убитого медведя. . . К сожалению! Можно есть его мясо, но далеко не каждый организм способен усвоить медвежатину!

Answer 2

Печень белого медведя есть нельзя. Там содержится смертельная доза витамина "А".
Доза витамина A 25 000 МЕ/кг вызывает острое отравление, а ежедневное употребление дозы 4000 МЕ/кг в течение 6—15 месяцев вызывает хроническое отравление [26].
Для гипервитаминоза характерны следующие симптомы: воспаление роговицы глаза, потеря аппетита, тошнота, увеличение печени, боли в суставах. Хроническое отравление витамином A наблюдается при регулярном употреблении высоких доз витамина, больших количеств рыбьего жира [2]. При избыточном употреблении каротинов возможно пожелтение ладоней, подошв стоп и слизистых, однако даже в крайних случаях симптомов интоксикации не наблюдается. У животных боле чем 100-кратное увеличение дозировки