если добавить желатин для густоты конфитюра, и выпечь булочки, конфитюр не растекается?

10 лет назад от Марина М.

2 Ответа



0 голосов
Конфитюр ваш потечет еще во время выпечки, желатин при высокой температуре тает, т. е становится жидким. Добавьте для густоты в начинку немного крахмала.
10 лет назад от foralls
0 голосов
я думаю это плохая идея, желатин моментально растает. попробовать кофитюр уварить до нужной густоты, постоянно помшивая что бы не пригорел или крахмалом загустить. (1-й вариант лучше)
10 лет назад от Максим Дудаш

Связанные вопросы

1 ответ
Что купить покушать на 200 рублей
9 месяцев назад от Zaretik Khamatkhanova
2 ответа
сколько минут кипятить воду из под крана в обычном чайнике?
8 лет назад от Анонимная Анонимушка
2 ответа
Как называется хлеб, грубого помола, без дрожжей на натуральной закваске?
9 лет назад от александр корниенко