испортилось мясо или нет

Question

в морозилке лежало мясо свинина около недели достал, разморозил в микроволновке, появился неприятный запах, испортилось ли оно или может какой то дефект микроволновки? ?

Answer 1

Если мясо, или любой другой продукт пахнет неприятно, а мясо после нажатия пальцем - сохраняет вмятину, то оно точно не свеже. В остальном, запах мог появится в последствии термической обработки. В микроволновой печи какая никакая - температура, и при длительной разморозки, кровь может начать сворачиваться, мясо - запекаться и т. д.

Answer 2

На ком режиме размораживал, при какой температуре? Оно могло еще и завариться, если не правильно размораживать. Переворачивать надо чтобы равномерно размораживалось мясо.