как приготовить кружевные блины?

Answer 1

Итак, берём всего по стакану: 1 стакан муки, стакан молока и стакан любого светлого пива, добавляем 2 сырых яйца, 1 ст. ложку сахара (без горки, но кому как нравится) , щепотку соли и 1 ст. ложку растительного масла! Взбиваем всё миксером и вуаля) ) Выпекаем на хорошо разогретой сковороде блинчики! Тесто получается очень жидкое, но это не должно смущать. Блины получаются тоненькие, кружевные и с характерным дрожжевым вкусом! Можно и с вареньем, сгущенкой и сметаной, а можно что-нибудь завернуть (я тру сыр, режу полосками ветчину, добавляю майонеза для вязкости и заворачиваю это дело в блинчики) ! Попробуйте, не пожалете! ) Кстати, когда не было пива, вместо него использовала обычную газированную минералку, тоже неплохо! Но на пиве, конечно, вкусне! !