Не могу найти рецепт творожно-тыквенной запеканки с печеньками. Такую любит моя дочь, иногда в саду готовят.

Question

Кто-нибудь готовил? Печеньки просто на дно формы выкладываются или измельчаются в крошку и добавляются?

Answer 1

Думаю эти печеньки идут в запеканку только как основа, ведь сама запеканка за счет тыквы получается очень нежной кусочки печенья там ни к чему, и думаю также, что дочке нравится САМА запеканка и в садиках действительно е вкусно готовят ( по крайней мере во времена моего детства) . Так что акцент на вкусную запеканку.

Answer 2

Тыкву очистить, порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 180 град. 40 минут.

Затем остудить и измельчить в пюре.

К тыквенному пюре добавить яйцо, сахар, манную крупу. Все перемешать.

В творог добавить яйцо, манную крупу, сахар и перемешать.

Печеньки поломать на кусочки, добавить к творожной массе и перемешать.

Форму смазать. Выкладывать в не по очереди сначала тыквенную массу, затем – творожную, пока не закончится.

Сверху можно сделать красивый рисунок (вилкой) .

Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут.

Дать постоять в духовке 10-15 минут. Вынуть и дать постоять до полного остывания в форме.

Приятного аппетита! !