Зачем ложить слоеное тесто в холодильник?

В рецепте по приготовлению теста сказано, что после того как его приготовили надо обязательно положить его в холодильник на 2 часа. Но я хочу уже спечь из него пирог. Можно ли не ложить его в холодильник? Зачем его ложить в холодильник вобще?
9 годов назад от Береника

2 Ответы

0 голосов
Потому что, тесто будет плохо раскрываться, и не будет оно слоенным, так же как и песочное печень, если его не класть в холодильник оно рассыпчатое будет!
9 годов назад от Иван Науменко
0 голосов
обычно кладут в холод тесто, которое чересчур мягкое или для раскатывания, или для натирания на терке (для крошки) . Что у Вас - не знаю, если слоеное - то непонятно
9 годов назад от владимир долголенко

Связанные вопросы

4 ответов
Можно ли есть голубей после термической обработки? Являются ли они переносчиками заболеваний?
5 годов назад от Dj jocker
1 ответ
купил в магазине майонез байсад. со сроком годности всё впорядке. он кислит очень. хотя раньше не было такого.
7 годов назад от Колясик
1 ответ
дайте рецепт приготовления вина из зеленого винограда
10 годов назад от yo soy tu decoracion