Оливье по оригинальному рецепту пробовали?

Answer 1

Вы об этом? Как говаривал мой папа - черниговец: "Абы гроши! " (лишь бы деньги были) . По легенде, ресторан "Эрмитаж", где Оливье работа, уже закрывался. Ввалилась подвыпившая компания богатых купцов и потребовала обслужить их. Повар смешал остатки того. что было на кухне. Успех был полный! Этим и объясняется такая "каша-малаша".

Answer 2

. нет конечно. ) . нашему русскому человеку родней и привычней наш классический Оливье. ) . . без всяких там изысков. ) . . с изысками тазика оливье не наготовишь. ) . .

Answer 3

Да, в ресторане Националь. Восторга не было, вкусно, конечно, но не божественно прям. А еще ела его в ресторане "Семь пятниц" , не знаю, жив еще такой, но раньше был.