Где яйцо пашот выступает ингредиентом? В каких блюдах?

9 годов назад от Сайгак

1 ответ

0 голосов
Яйцо пашот идет как гарнир к косоме . Консоме это чисто французское изобретение представляет из себя осветленный бульон (рыбный, мясной или овощной) К такому бульону как правило подают гарнир (овощи, мясо, омлет и тд) который просто погружают в этот самый бульон
9 годов назад от Артур Болотов

Связанные вопросы