Чем можно заменить манную кашу в торте?

Question

Возникла маленькая проблема: делаем торт, но в нем идет манная каша на молоке как крем. Манку не переносим. Что делать?
каким кремом заменить? Чтобы он держал форму, а не так, что положишь сверху корж, а крем по бокам-то и вылезет.
 (не обязательно крем, просто нужна прослойка, которая будет держать форму)

Answer 1

Сама манную кашу на дух не переношу, но вот клюквенный мусс нравится. Кстати, готовится из манной КРУПЫ. Вполне подойдет в качестве крема. Крем из манной каши даже представить не могу.