чем отличается бейкин сода от бейкин пудры? выпечка

Answer 1

Бейкин супер сода обладает высокой разрыхляющей способностью, повышенным отбеливающим эффектом. Применение Бейкин супер соды обеспечивает стабильную структуру теста, стабильную форму, позволяет регулировать цвет изделий, сократить потери влаги в готовой продукции при хранении.
Изделия, приготовленные с применением Бейкин супер соды, имеют высокий объем, высоту, разрыхленность, нежную, мелкопористую структуру и мякиш светлого цвета. .
А Бейкин пудра-это обычная сахарная пудра, не боле того! )