Ваш любимый суп (первое блюдо)

Answer 1

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками.
Ингредиенты: - 1. 5-2 литра воды- 250 гр. шампиньонов- 1\3 стакана гречки- половина небольшой курицы или куриная грудка- 1 луковица- 1 небольшая морковь- 1 лавровый лист- зелень петрушки по вкусу- соль по вкусу
Для клёцек- 3-4 шт. картофеля- 1 яйцо- 3-4 ст. ложки муки- щепотка соли.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета. Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до её готовности. Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Answer 2

да любой главное чтоб правильно приготовленый и вкусный. хоть гречаный, грибной и да хоть французкий луковый. почти все кароче говоря супы люблю. нет конкретного любимого. после каждого сьеденого кажется что вот мой любимый но нет потому что так после каждого.

Answer 3

Солянка сборная мясная, рассольник, грибной, фасолевый, щавелевый (горячий и холодный) , холодный свекольник, щи из свежей капусты, овощные супы-пюре. Да много любимых супов! )