Можно ли приготовить тушку курицы во фритюре?

Answer 1

Я думаю можно. Если целую курицу можно сварить в воде, то почему её нельзя сварить в масле? И с какого перепугу фритюр должен сгореть? Во фритюрнице на предприятиях общепита он точно не 20 минут работает. Почему-то многие считают, что курица толщиной сантиметров 20. Она внутри пустая и фритюр будет одновременно прожаривать её снаружи и внутри.