песочное тесто получилось жидким, добавляю муки уже в 3 раза больше, чем в рецепте - не помогает. в чем мб проблема?

Question

готовила по этому рецепту

Ингредиенты для теста
• мука — 1 стакан (до получения нужной консистенции теста)
• сода — 1/2 ч. ложки
• сахар — 200 г
• мёд (жидкий) — 250 г
• масло сливочное растопленное и остывше — 200 г
• яйца куриные — 3 шт.
• корица (молотая) — 1/4 ч. ложки
• имбирь (молотый) — 1/4 ч. ложки
• гвоздика (молотая) — 1/4 ч. ложки
• кардамон — 1/4 ч. ложки
• перец душистый (молотый) — 1/4 ч. ложки

Answer 1

да у вас мёд жидкий и масло топлёное плюс сахар примерно поллитра жидкости на стакан муки? никогда не получится . добовляете до нужной консистенции на глаз и охладите

Answer 2

во первых клейковина муки бывает разная, во вторых муки на мой взгляд действительно маловато (может опечатка) Добавляйте муки до мягкого теста, но долго месить не надо. а то затянется