Как лучше морковь в гороховый суп - кубиками или на крупной терке? Весной варил - не помню, как делал)

9 лет назад от Валентина Коршун

1 ответ



0 голосов
Лучше соломкой. Морковь режут на тонкие ломтики и каждый ломтик режут соломкой толщиной не мене 2 мм. Луковица также режется соломкой. Все овощи должны иметь одинаковую форму. Например, пассеровка из лука и моркови - кубиком, значит и картофель - кубиком нарезан тоже.
9 лет назад от Борис

Связанные вопросы