обязательно ли просеивать муку покупную 2кг?

9 лет назад от drpafos

1 ответ



0 голосов
Просеивать надо перед тем как положить нужное по рецепту количество муки. Она разрыхляется, обогащается кислородом, становится даже светле.
Но. я не просеиваю. никакой потери воздушности готового изделия не заметила, т. е. лишня работа и грязное сито надо мыть.
9 лет назад от Артём К

Связанные вопросы