Как сделать омлет без молока?

Answer 1

Фитнес-рецепт: омлет с кабачками

Идеальный рецепт завтрака - быстро и полезно.

Ингредиенты:
2 яйца
80 гр кабачков
соль
зелень
перец
1 ст. ложка оливкового масла

Приготовление:
1. Кабачок натереть соломкой.
2. Обжарить кабачок до мягкости.
3. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки.
4. Накрыть крышкой, чтоб яйца быстре схватились.
5. Порезать на порции и подать горячим.

Answer 2

Французы вобще все омлеты делают без молока.
Ставите сковороду на огонь
Берете 2-3 яйца, разбиваете их в глубокую миску, чуть присаливаете и вилкой взбиваете их. Без фанатизма, так, чтобы смесь стала однородной.
на разогретую сковороду кусочек масла, растопить и влить яичную смесь. Теперь потихоньку начинайте подтягивать схватившуюся с краев смесь к центру. У вас получается такой блин, сверните его в виде пирожка и переложите на тарелка. Подавать омлет можно с маслом, джемом и пр. добавками