Помогите с блюдом! ?

Question

Я хочу приготовить блюдо чтоб удивить близких. Подскажите рецепт так не совсем простой и не сложный так чтоб можно было приготовить. Может какой не будь салат что то типо этого. Пж!

Answer 1

Салат Гнездо глухаря:

Увеличить Увеличить: Салат Гнездо глухаря
картофель - 3-4 шт. ; репчатый лук - 2 шт. ; морковь - 4 шт. ; яйцо - 5-6 шт. ; несколько веточек укропа; мясо курицы копчёное или отварное; майонез, чеснок или горчица - по вкусу.

Тоненькой соломкой нарезаем картофель и морковь, лук полукольцами.

В небольшом количестве растительного масла почерёдно обжариваем овощи, выкладываем на салфетку или дуршлаг, для того что бы избавиться от излишков масла.

Куриное мясо разбираем на волокна, отделяем желтки.

Белки яиц нарезаем соломкой, смешиваем с мясом, обжареными овощами, заправляем майонезом. Можно добавить мелко порезаный чеснок или горчицу.

Выкладываем на блюдо, делаем углубление в центре, придавая форму гнезда. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко нарезаный укроп. Из получившейся массы формируем небольшие